Berenjenasrellenas de gambas y champiñones ¡Fáciles y deliciosas! - YouTube. La receta escrita (por si te la quieres copiar), todos los detalles, ideas y
CalabacinesRellenos.Como se que te gustan mucho las berenjenas rellenas hoy te traigo una receta de calabacines rellenos muy fáciles de preparar para que puedas alternar con otra receta de verdura rellena entre berenjena y berenjena rellena 🙂. Para el relleno me he decidido por un relleno prácticamente vegetal con un poco de
400g de champiñones (si lo prefieres puedes usar setas variadas) 200 g de colas de gambas crudas peladas. 4 dientes de ajo. 100 ml de vino blanco seco. Una ramita de
Elaboración 1. Partimos el ajo en láminas y la chalota, ponemos un fondo de aceite a fuego lento y rehogamos, añadimos los champiñones ya lavados y secos o los podemos pelar y cortar, salpimentamos. Si sueltan demasiada agua quitarla para que se asen y no se cuezan o subir el fuego para que se evapore, añadir el perejil, rectificar la sal.
Enun bol ponemos la yema de huevo, el pan triturado, la cucharada de mostaza, pimienta, sal, y el sofrito que teníamos reservado con la cebolla, ajo, champiñón y gambas. Lo mezclamos bien con una cuchara y este será el relleno de la merluza. En la bandeja del horno, en la que ya tendremos el líquido del sofríto, ponemos una capa de
Lacantidad a usar de los ingredientes, irá en función de para cuantos comensales vayamos a preparar el plato. Los ingredientes: Berenjenas, carne picada, cebolla, tomate frito y queso rallado
3RsBPO5. 40 25 188 483 421 308 316 300 159
berenjenas rellenas de gambas y champiñon
