1er paso: precalentar el horno a fuerte (200潞c) introducir el lech贸n y cocinar durante 1/2 hora. 2do. paso: bajar a lento y cocer de 4 a 5 horas, dependiendo del tama帽o del lech贸n. Finalizada la cocci贸n, retirar del horno y espolvorear el cuero con bicarbonato de sodio el que se uniforma con una brochita. Volver al horno utilizando el
Fotode Karolina Grabowska/Monterrey. Una de los restaurantes con mayor variedad porque contar谩 con 5 men煤s de cenas con diferentes platillos principales (pavo, paella, brisket, pierna de cerno y lech贸n al horno).Todos su paquetes son acompa帽ados con pure de papa artesanal, pasta, ensalada de manzana, pan y salsa gravy.. 馃搷Av.
Paso1: Preparar la pierna de lech贸n. Comenzamos por limpiar y deshuesar la pierna de lech贸n, dejando 煤nicamente la carne. Luego, sazonamos la carne con sal y pimienta al gusto y reservamos. Paso 2: Marinar la pierna de lech贸n. En un recipiente grande, mezclamos el cava con los dientes de ajo pelados y machacados, el romero
Piernade cerdo glaceada a mi manera.. totalmente delicious .Suscr铆bete a mi canal:
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Lech贸nal horno versi贸n 2. 1. Limpiar el lech贸n y hervir con agua, el jugo de 4 naranjas y 4 limones por 3 horas a fuego lento. 2. Pasadas las 3 horas retirar el lech贸n y dejar enfriar. 3
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pierna de lechon al horno
